Coloring agent หรือ food color คือ วัตถุเจือปนอาหาร (food additive) เป็นสารให้สีที่ให้สี, ปรับปรุงสี, ทำให้คงสภาพของสี ของอาหาร โดยในทางกฎหมายอาจเป็นสารสังเคราะห์ที่ได้จากกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ หรือเป็นสารที่สกัดได้จากธรรมชาติ สารปรุงแต่งสีสังเคราะห์นั้นจะต้องได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยา ส่วนสารปรุงแต่งสีที่ได้จากธรรมชาติจะต้องได้ผ่านการตรวจสอบด้วยเช่นกันว่าสกัดมาจากสารอินทรีย์ที่ได้จากธรรมชาติ

ขณะนี้ทางเรามีขายสีแบบผง ซึ่งประหยัดกว่าสีน้ำผสมเสร็จ มีหลายสีให้เลือกใช้ตามความต้องการ ได้แก่ สีเหลือง, สีเขียว, สีช็อกโกแลต, สีฟ้า, สีแดงเข้ม, สีแดงอ่อน, สีน้ำตาล เป็นต้น


product code : chemical_000009